圣贤养生(原神灸网)

yangcong,洋葱

导读:洋葱的吃法有哪些?洋葱在欧美特别受宠,几乎在每餐中都会用到洋葱,洋葱确实是保护健康的好帮手,尤其对肉食主义者。下面来了解洋葱的营养价值和吃洋葱的好处。

    洋葱的属性洋葱的营养价值、吃洋葱的好处吃洋葱的最佳时间洋葱的选购方法洋葱的副作用

    洋葱的属性

    科属:百合科,葱属

    产地:原产亚洲西部,现今在全世界广泛栽培。

    别名:球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、番葱

    简介:

    洋葱,又叫球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱等,二年生草本植物。根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质;叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(俗称葱头);伞状花序,白色小花;蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮(白、黄或红色),里面是一层一层的肉,一般是白色或淡黄色。

    图片:

    洋葱的营养价值、吃洋葱的好处

    一、洋葱的营养价值

    1.洋葱是良好的天然抗癌食品,经化验证实,洋葱与大蒜相似,都含有“蒜素”及硫化硒,能够抑制致癌物质亚硝胺的合成,还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。

    2.洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽,对防癌抗癌也起重要作用。

    3.洋葱还有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。

    4.洋葱中含有前列腺素A,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。

    5.洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。

    6.洋葱中还能测到含槲皮素类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。

    二、吃洋葱的好处

    1.杀菌、抗感冒

    洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

    2.促进胃肠蠕动,帮助消化

    洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

    3.预防癌症

    洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

    4.降血压

    洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

    5.降血糖

    洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

    6.改善便秘

    洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

    7.预防骨质疏松

    洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告,每天吃200-300g洋葱,可有效预防骨质疏松。

    8.清血功能

    纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

    9.减少哮喘发生

    许多人误以为,洋葱气味浓而强烈,应该属于刺激性食物,患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质,多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。

    10.抗血小板凝聚

    洋葱油中的醚类、腺苷和蒜氨酸能通过提高血小板中环腺苷酸的含量来抑制血小板凝聚,并能抑制血小板中由二磷酸腺苷导致的钙离子含量的升高和血栓素的形成,从而达到预防心血管疾病的作用。

    11.抗氧化

    洋葱中类黄酮化合物由于含有酚羟基结构而具有较强的抗氧化作用。除此之外,洋葱还有治疗维生素缺乏症的作用,特别是预防和治疗坏血病和重金属中毒等。洋葱也能松弛平滑肌、利尿、降压,调节人体生理平衡和新陈代谢。

    三、洋葱的药用作用

    1.治感冒:洋葱一个,洗干净打成洋葱汁,和同量的凉白开混合,隔60分钟滴鼻一回,几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈,重伤风四至五日也能够自愈。

    2.止咳:洋葱一个,香葱20g,生姜片10g,用水煎股,每日1回。连续服用三到五日,有祛痰止咳的作用。餐后60分钟服用。一个月一疗程。

    3.治烫伤:洋葱一个,鸡蛋一个,葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎,接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清,搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。

    4.通便:洋葱一个,香油,精盐各适量的。洋葱切丝,加入香油,精盐生拌,每日两回,吃饭时食用,比较适用于大便燥结者。

    5.治血管硬化:洋葱加工成葱汁,每杯掺入一匙蜂蜜,每日三回,

    6.治肝炎:洋葱1000g,白糖50g,洋葱切成细末加入白糖,放置在烤箱中烤出黄/色糖浆,每日三回,每回一匙。

    7.治鼻炎:洋葱一个,蜂蜜10g。洋葱切成碎末,加入蜂蜜,冲入50ml热水,浸泡半个小时,用于滴鼻。

    吃洋葱的最佳时间

    洋葱可以解毒杀虫,祛风发汗,清热化痰,助消化,抗癌,增强免疫力,洋葱冬天时候吃最好。一天中的早晨吃最合适。

    洋葱的选购方法

    1.选购洋葱时,选择表皮越干越好的洋葱,包卷度愈紧密愈好。

    2.观其外表,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理,宜选购。

    3.洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种,橘黄色皮的洋葱层次较厚,水分较多,口感当对较脆。紫色皮的洋葱水分少,层次比较薄,口感次之。相对来说,黄皮的洋葱较甜,而紫皮的洋葱较辣。

    洋葱的副作用

    洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。

    yangcong,洋葱

    导读:洋葱的吃法有哪些?洋葱在欧美特别受宠,几乎在每餐中都会用到洋葱,洋葱确实是保护健康的好帮手,尤其对肉食主义者。下面来了解洋葱的营养价值和吃洋葱的好处。洋葱的属性洋葱

    矿泉水标准,天然矿泉水的国家标准

    矿泉水标准天然矿泉水的国家标准“国标”确定了达到矿泉水标准的界限指标,如锂、锶、锌、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一

    黄芪枸杞茶,黄芪红枣枸杞茶的功效

    导读:相信大家都知道黄芪很营养,黄芪红枣枸杞茶不知道大家有没有做过喝呢?黄芪红枣枸杞茶的功效有哪些呢?想知道的话,就跟着小编一起来看看黄芪红枣枸杞茶的功效吧!黄芪红枣枸杞

    幽闭恐惧症测试图,幽闭恐惧症的测试题和图片

    相信不少人都知道幽闭恐惧症吧,《秘密花园》的玄彬,《步步惊情》的刘诗诗,演绎的都是有该病的角色,幽闭恐惧症属于恐惧症中较为常见的一种,是一种对封闭空间出现恐惧心理的一种心

    眉头皱纹,眉间皱纹是什么原因

    眉头皱纹眉间皱纹是什么原因1、所谓动态的眉间纹是因为肌肉收缩所引起的皱纹,或者是说在做表情的时候所产生的眉间纹。2、所谓静态的皱纹,除了是由于衰老造成的皮下组织萎缩

    男人四十养生之道,男人四十性能会减退吗

    男人四十养生之道男人四十性能会减退吗1、男人四十性能会减退吗一般来讲生理上男人40岁之后性功能慢慢开始减退,到了50岁那就不用说了已经低头了,不过和个人体质也有很大的

    柴鸡的做法,柴鸡的吃法_哪些人不能吃柴鸡

    柴鸡的做法柴鸡的简介1、简介柴鸡外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛,其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠,冠形大

    鱼汤豆腐,豆腐炖鱼汤用什么豆腐

    鱼汤豆腐二、豆腐适宜搭配的其它食材三、豆腐食用好处豆腐炖鱼汤用什么豆腐1、豆腐炖鱼汤用什么豆腐豆腐炖鱼汤用什么豆腐没有一定要求,老豆腐可以长时间炖煮,不易碎;而嫩豆

    男科检查项目有哪些,男科检查项目有哪些

    男科检查项目有哪些男科检查项目有哪些1、男科检查项目有哪些1.1、男科实验室检查科目包括尿液检查、精子功能检查、尿道分泌物例如支原体衣原体检查、血SPA检查、男性甚至

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注