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饮食养生:防治中暑七个食疗偏方

饮食养生

绿豆丝瓜花【方 剂】 绿豆60克,鲜丝瓜花8朵。

【制作法】 用清水一大碗,先煮绿豆至熟,然后捞出豆,再加入丝瓜花煮沸。

温服汤汁。

【功 效】 清热,解暑。

治夏季气温酷热引起的中暑。

红糖绿豆沙【方 剂】 绿豆100克,红糖25克。

【制作法】 将绿豆煮烂,用勺在锅中捣碎如泥,再以文火煮至无汤,加红糖调味即成。

食之。

【功 效】 清热解毒。

治小儿暑热生疮疔。

夏季炎热时小儿常食用解暑清热,除烦解渴之功用。

海带冬瓜豆瓣汤【方 剂】 浸发海带100克,冬瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。

【制作法】 将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,在把冬瓜和盐一并放入,继续烧至冬瓜九成熟,即可停火出锅。

【功 效】 消暑利尿。

治中暑头昏、头痛、烦渴。

冬瓜汁【方 剂】 鲜冬瓜一个。

【制作法】 将冬瓜洗净,切成碎块,打成汁。

尽量饮服。

【功 效】 消暑,清热,除烦。

制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄,有清热利尿之作用。

扁荷粥【方 剂】 白扁豆50克,冰糖30克,鲜荷叶1小张,大米50克。

【制作法】 先用清水把白米洗净,浸泡。

锅内加水三碗煮白扁豆,水费后下白米小火煎煮,待扁豆已黏软,放入冰糖及洗净的鲜荷叶,再煮20分钟即成。

食之。

【功 效】 消暑解热,和胃厚肠,止泄泻。

饮杨梅酒【方 剂】 鲜杨梅500克,白糖80克。

【制作法】 将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空气),7~10天自然发酵成酒。

再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。

夏季饮用最宜。

【功 效】 预防中暑。

姜韭蒜汁【方 剂】 鲜姜、大蒜、韭菜各适量。

【制作法】 洗净,姜蒜去皮,共捣烂取汁,灌服。

【功 效】 解表,温中。

治中暑昏厥,不省人事。

温馨提示:一旦周围有人发生中暑症状,应当立即将病人移到阴凉的地方,并保持周围通风;解开衣扣,用各种方法帮助身体散热;帮助服用解暑药物;按压人中、虎口等穴位帮助恢复意识,如果症状没有减轻,应立即拨打救助电话。

饮食养生:防治中暑七个食疗偏方

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