圣贤养生(原神灸网)
互联网yaojiushenjiu.com

饮食养生:香椿吃前烫一下健康又美味

饮食养生

春末夏初,正是香椿芽上市的大好季节。

早在汉代,香椿就曾与荔枝一样作为贡品,深受皇上及宫廷贵人的厚爱。

香椿不仅营养丰富,经常食用还可使人心情愉悦。

中医认为,人心情的好坏与肝的疏泄功能有着密切关系,肝失疏泄、肝气郁结的人常表现为心情抑郁或烦躁易怒,经常食用具有疏肝、理气、健胃的食物可使肝脏保持正常功能,使人心情愉悦。

香椿味苦性寒,不仅具有清热解毒、涩肠止血的作用,还能健胃理气、美容驻颜,经常食用,可起到很好的疏肝、理气、健胃的作用。

香椿入菜,烹调方法甚多,最经典的吃法是香椿芽炒鸡蛋。

取香椿250克,鸡蛋3个。

将香椿洗净,下沸水焯一下,捞出切碎,鸡蛋磕入碗内搅匀,油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。

除炒鸡蛋外,常见的烹调方法还有香椿芽炒肉丝、香椿拌豆腐、香椿拌面筋、煎香椿饼等。

需要注意的是,香椿中亚硝酸盐含量较高,这种物质具有潜在的致癌性,因此食用时需注意以下几点。

首先,要选择嫩芽,因为嫩芽中亚硝酸盐的含量要远远低于老叶;其次,要食用新鲜的香椿,因为香椿在室温下放2—3天后,其亚硝酸盐的含量要增加几十倍;再次,食用时应先用沸水烫一下,这样可以大大减少其亚硝酸盐的含量,也可使口感更香更脆;最后,不要食用腌制的香椿。

饮食养生:香椿吃前烫一下健康又美味

饮食养生春末夏初,正是香椿芽上市的大好季节。 早在汉代,香椿就曾与荔枝一样作为贡品,深受皇上及宫廷贵人的厚爱。 香椿不仅营养丰富,经常食用还可使人心情愉悦。 中

饮食养生:修复疤痕的食物

饮食养生文章目录一、修复疤痕的食物1. 修复疤痕的食物2. 疤痕的危害3. 哪些人属于疤痕体质二、如何预防产生疤痕三、去除疤痕的妙方修复疤痕的食物1、修复疤痕

饮食养生:夏天抗晒食物榜 有效防皮肤变黑

饮食养生爱养生养身馆导读:夏天抗晒食物榜 有效防皮肤变黑,夏天如何防晒,是很多爱美女性都在考虑的问题,除去涂抹防晒霜,其实还有什么其他办法?有的专家会建议你多吃西

饮食养生:白羊座的性格特征分析

饮食养生白羊座的性格特征分析千军万马也不敌白羊座勇往直前的决心:耐操、耐挡、拚第一白羊座的星座符号是根据母羊的角设计的,它象征母羊凭藉镰刀般的角去开拓

饮食养生:治疗失眠的六款药粥

饮食养生容易造成肝损害,甚至还可能影响人的思维活动。 采用药粥疗法调理失眠,颇有效验,且无副作用,介绍如下,不妨试试。 桂圆莲子粥桂圆肉(龙眼肉)20克,莲子30克,大米1

饮食养生:大豆异黄酮的作用

饮食养生文章目录一、大豆异黄酮的作用二、大豆异黄酮的副作用三、哪些人不能吃大豆异黄酮大豆异黄酮的作用1、大豆异黄酮的作用抗氧化作用:大豆异黄酮对整体动物

饮食养生:幼儿便秘吃什么好

饮食养生幼儿便秘吃什么好便秘虽然不是什么大病,可是便秘却让人非常的头疼,大人也会经常遇到便秘的现象,可是尤其是小孩,如果便秘让大人是非常担心也非常头疼的

饮食养生:明星推荐自制中草药减肥茶

饮食养生芍药茶——手脚冰冷者适用有些女性经常感觉手脚冰冷,其实是因为她们的血液循环不流畅,因此提倡饮用芍药茶以促进血液循环,将体内各处积聚的淤血

饮食养生:酸枣仁能有效治疗失眠

饮食养生方药:炒酸枣仁15克,茯神10克,合欢花9克,夜交藤15克,龙齿9克,麦冬9克,石斛 12克,炒白芍15克,夏枯草10克,朱砂1克(冲服),珍珠母30克(先煎),水煎,每日1剂,分2次温服。 此外,严

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注